良种证简介
岑溪软枝油茶荣获1978年科学大会奖、全国品比试验名列第一，被国家原林业部列为重点推广种植的良种。2002年被国家林木良种评审委员会评为首批林木良种，良种证编号：国S－SC－CO－011－2002。其主要优点：
1、适应性强。耐干旱、耐贫瘠 、对土质要求不高；能耐－10℃低温和40℃高温；长江以南各省份均可种植。
2、结果早、产量高。软枝油茶无性系苗木，种后第二年开花，第三年结果，产量是其它品种的3－5倍。
3、含油率高、油质好。经化验分析，岑溪软枝油茶各种经济性状表现了稳定性，可遗传不变异。种仁含油51.37－53.6%，全籽含油率33.7%，酸价1.06－1.46，折光指数1.4672.根据以往对各种油茶化验结果分析得知，种仁含油率达50以上者是含油高的品种：酸价是反映品质好坏的一个主要指标，酸价3以下者油质较优。其经济性状见下表：
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果实大小（cm） |
果皮厚度（cm） |
平均单果重（g） |
出籽率% |
每公斤鲜籽粒数 |
种壳厚度（mm） |
鲜籽出仁率（%） |
干籽出仁率（%） |
||
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纵径 |
横径 |
鲜 |
干 |
||||||
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3.48 |
3.45 |
0.44 |
21.6 |
41.0 |
26.3 |
510 |
0.64 |
75.4 |
68.5 |
岑软2号、3号无性系种仁化验结果表
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无性系 |
出仁率（%） |
水份（%） |
含油率（%） |
酸价 |
皂化价 |
碘价 |
折光指数 |
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2号 |
63 |
11.904 |
41.178 |
1.374 |
176.19 |
85.55 |
1.480 |
|
3号 |
65.4 |
10.665 |
50.791 |
1.427 |
182.07 |
77.99 |
1.471 |
岑溪软枝油茶茶油除上述指标达到优良外，其最大特点是：茶油黄色透明，口感好，味香，无苦涩味，可直接食用。其它茶油味苦涩，未经炼制难食，须加猪油炼才能改变味道。可见软枝油茶茶油是茶油中精品。
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